Project Description
Mitten in Venedig und seiner Lagune
Zu Gast in der Werkstatt eines Dollen und Ruderbauers, und bei Küchenchef Domenico köstliche venezianische Cichetti essen und mit dem Boot durch die nördliche Lagune auf der Suche nach dem ursprünglichen Insel -Venedig.
1. Tag
Ankunft im Hotel auf der Insel Certosa. Entdecken Sie auf einem Spaziergang über die Insel die bedeutenden Geschichte des Orts, vom Verfall bis zur Wiederentdeckung und Rückgewinnung: erst wichtiges Kloster, später Garnison und heute Zentrum für Wassersport und Kultur. Willkommens-Abendessen.
2. Tag
Vormittag frei. Am Nachmittag, halbtägige Besichtigung von Venedig mit Führer von SlowVenice in San Polo und Dorsoduro auf den Spuren der Handwerksberufe alter Zeiten, die es heute noch gibt. Die unterschiedlichen Hölzer waren unerlässlich um Schiffe und Gondeln zu bauen, aber auch um als Dalben „Bricole“ und Fundamentpfähle für die Gebäude benutzt zu werden. Wer brachte sie nach Venedig und wer verarbeitete Sie? Unser Weg führt uns vorbei an einer Gondelwerft und hinein in die Werkstatt eines Dollen und Ruderbauers, der im Detail die Gondel und ihr Zubehör erklärt, verwendete Holzsorten und historische Entwicklung der venezianischen forcola, auf deutsch Dolle (auch Ruderlager oder Rudergabel genannt), ein Venezianer der selbst an Ruderregatten teilnimmt und Maßanfertigungen für die Gondolieri macht. Danach wartet in Cannaregio Domenico, der Chef der cicheti auf Sie, und kredenzt Ihnen einige venezianische, kleine Häppchen, cicheti genannt, guten Appettit!
3. Tag
Ganztägige Lagunenfahrt mit einem Führer von SlowVenice mit öffentlichen Vaporetti Drei Insel insgesamt können Sie wählen: die Insel Torcello, einer der früh besiedelten Inseln der Lagune von Venedig, Burano, die bunte Insel der Fischer und Spitzenstickerinnen, die glas Insel Murano oder die Gemüseinsel Sant’Erasmo. Auf der Fahrt erfahren Sie viel über das Ökosystem der Lagune und ihre landschaftliche Bedeutung für die Vogelwelt. Die Lagune ist das größte Feuchtgebiets Europas und ist ein wichtiges Brut- und Überwinterungsgebiet. (mit Zuschlag ist die Fahrt auch an Bord eines privaten Bragozzo möglich, eines traditionellen Lagunen-Flachboots mit dem man auch in die Flachwasser- und Flußmündungszonen der Lagune fahren kann, sowie zu Inseln, die anderweitig nicht zu erreichen sind, z.B. das Franziskanerkloster San Francesco del Deserto, oder inzwischen verlassene Inseln wie die Cura)
4. Tag
Freier Tag, oder Alternativprogramm:
• Ausflug nach Wahl aus einem der Angebote des Kalenders von SlowVenice
• Ausfahrt in einem Segelboot bzw. venezianischen Ruderboot, oder kleiner Segel- und Ruderkurs.
Verabschiedung und Abreise
Venice Certosa Hotel: Das 3 Sternehotel liegt auf der Insel Certosa nur 15 Minuten mit dem Vaporetto vom Markusplatz entfernt.
